Материалы и методы
Результаты самого масштабного на настоящий момент исследования влияния регулярного употребления кофе на сердечно-сосудистую систему было представлено на Европейском конгрессе кардиологов в Париже в 2021 году. В нем приняло участие 468.629 человек без ранее диагностированных сердечно-сосудистых заболеваний, средний возраст которых составил 56.2 года, 55.8% участников составили женщины. Участников разделили на три группы по уровню употребления кофе: не употребляющие регулярно (22%), употребляющие в небольших и умеренных дозах (0.5 – 3 чашки в день, 58.4%), употребляющие в больших дозах (более 3 чашек в день, 19.5%). Средний период наблюдения составил 11 лет. На протяжении исследования 30.650 участникам хотя бы раз проводилась МРТ сердца.
Результаты
Было установлено, что употребление кофе в небольших и умеренных дозах ассоциировано с уменьшением риска смерти от всех причин на 12% (HR=0.88, p<0,001), от сердечно-сосудистых заболеваний – на 17% (HR=0.83, p=0,006), риск инсультов снижался на 21% (HR=0.79, p=0,037). Полученные результаты рассчитывались с поправкой на пол, возраст, рост, вес, курение, уровень физической активности, артериального давления, наличие диабета, уровень холестерина, а также режим питания. В контрольной группе были участники, не употребляющие кофе на регулярной основе. При сравнении данных МРТ оказалось, что у лиц, регулярно употребляющих кофе структура и сократимость миокарда была более сохранной, чем у лиц, не употреблявших кофе.
Выводы
Таким образом, регулярное употребление до 3 чашек кофе в день оказывает благоприятное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы. Внушительный масштаб исследования позволяет говорить о том, что люди без сердечно-сосудистой патологии могут употреблять умеренное количество кофе без вреда для сердечно-сосудистой системы.
Источник